只要簡單10步驟，就能做出健康「亞麻籽蔓越莓歐式麵包」
食材
麵團材料
高筋麵粉560g
白砂糖60g
鹽巴1/2小匙
橄欖油30g
酵母粉6g
蔓越莓120g
亞麻仁30g
水380g
以上都準備好了後，可依個人口味做調配。
步驟如下
1
全部材料備好。
2
用桿麵棍攪拌均勻即可。 室溫發酵1小時，再入冰箱低溫發酵最少6小時，最長可放3天喔！
3
發酵好的麵團，拿出來室溫，回溫1~2小時，視天氣狀況而定。
4
灑上適量高粉防止沾黏，分4等份。
5
整形(圓形，長條形都可以)，輕劃線條。
6
放入烤箱內，讓麵糰在密閉空間內發酵。 (依天氣狀況決定，發酵1~2小時)
7
發酵好取出，灑上適量的高粉。
8
上190/下170度，入烤18~20分鐘即可。
9
香噴噴出爐
10切片享用嘍！柔軟好吃，簡單方便製作。
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