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黑蒜頭雞湯食譜

這道是電鍋料理，想方便吃雞的，用雞腿塊也可以。

如果是購買整隻雞，可以將生蒜及黑蒜都塞到雞的肚子裏去，其它食材都放外面，水八分滿，加點塩就拿到電鍋去蒸，超方便。

食材

全雞 1隻(也能用雞腿塊代替)

黑蒜頭 1包

蓮藕 適量，10切片以內

泡發乾香菇 數朵

酒 1大匙

薑片 適量

去皮大蒜 數顆

塩 少許

備註:

1.蓮藕是讓湯更清甜，不加也是可以的喔。

2.黑蒜頭哪裡買 : http://www.yontoshop.com/

3.作法需時： 1小時0分鐘

超簡單步驟:

備料後，全部放入鍋中加入適量的冷水，放入電鍋燉煮至電源跳起，加些鹽巴調味就好囉!。

香又甘甜好喝的黑蒜頭鮮姑燉雞湯就好囉~

另一種推薦吃法

放入適量的鮮奶再滾煮一會兒.又成了另一種奶香味十足的湯頭囉!黑蒜頭感覺跟黑菜圃有異曲同工之處，都是燉湯的好料理，除了敦雞湯，也可以拿來敦別的湯類，炒菜更是又另一番風味呢~

為什麼要使用黑蒜頭 :

因為黑蒜頭特色超強大！

1.純天然。

2.提升蒜頭中多酚類物質含量比生蒜頭多數十倍以上。

3.有效成分SAC(S-烯丙基半胱氨酸)含量增加。

4.游離胺基酸含量是生蒜頭的1.5倍。

5.SOD活性達到普通大蒜的數十倍。

6.無蒜辛辣、無刺激、無蒜臭，口氣清新不尷尬。

7.醱酵後好吸收、好消化。

黑蒜頭的養身概念，日本早多年前就已盛行，直到前幾年的鄭多燕在韓國又帶起一次風潮，鄭多燕的健康養身也是我一直追求的目標。

更多蒜頭的好處 :http://www.yontobt.com/home.php